牛后腿肉的家常做法？牛后腿肉的家常做法视频

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本文目录

1. 藕芽怎么吃的家常家常做法
2. 番茄牛腩炖莲藕的做法
3. 河南连汤肉片的正宗做法

藕芽怎么吃的做法

食材明细

藕芽200克、莲藕 、蒜苗蒜苗视频青蒜 、藕的藕花椒、做法做法做法做法调和油、大全大全盐、家常家常蚝油
、蒜苗蒜苗视频生抽 、藕的藕醋各适量。做法做法做法做法

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1、藕芽淘洗后清水浸泡 ，家常家常莲藕、青蒜切丝 。

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2、热锅凉油
，爆香花椒
、青蒜丝 。

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3、加入莲藕丝翻炒均匀。

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4、放入藕芽翻炒 。

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5、加盐
、生抽、蚝油
、醋调味
，出锅 。

番茄牛腩炖莲藕的做法

番茄莲藕炖牛腩的具体做法:原料有牛腩600克 、番茄250克、莲藕350克，配料:香菜、料酒 、八角3颗、桂皮一小块、草果一个 、香叶2片
、生姜4片、干辣椒3个、冰糖3颗 、郫县豆瓣 、香菜 、料酒 
、鸡粉各适量。做法:1、将牛腩放入清水中浸泡20分钟左右，期间换几次水 ，洗净血水后捞出沥干
，切成大块;2、锅内放入适量的冷水 ，下入牛腩块，煮开后用漏勺捞出
，再用清水冲净血沫，沥干待用;2
、八角、桂皮、草果
、干辣椒洗净
，郫县豆瓣剁碎，番茄、莲藕去皮后切成滚刀块待用切好的莲藕最好泡入清水中以防变色;4、起油锅 ，放入八角、桂皮
、郫县豆瓣 ，炒出香味后下入处理好的牛腩
，翻炒均匀;5 、下入两小勺料酒
，炒匀;6
、放入香叶
、草果、干辣椒、生姜、冰糖，加入约1800毫升的热水  ，煮开后倒入砂锅中
，盖上锅盖，小火煮约40分钟;7
、放入番茄 、莲藕 ，用勺子搅动几下以防粘底
，盖上锅盖再煮约40分钟;8 、加入适量的盐与鸡粉，再煮约20分钟后撒上香菜即可 
。

河南连汤肉片的正宗做法

主料：瘦肉220克，红薯粉50克 ，鸡蛋2个 ，青豆适量

调料：盐8克，鸡精适量，生抽1勺，胡椒粉2克

做法：

1.准备好食材。

2.2个鸡蛋划散
。

3.起锅，放油润一下锅 ，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼。

4.拿出 。

5.切成细条。

6.220克猪肉切成薄片 。

7.50克红薯粉用温水调匀。

8.放入肉片 ，拌匀，保证每片肉上都裹满红薯粉。

9.起锅烧水。

10.水烧开

11.一片一片下入肉片 ，先不要搅动，待肉片定型后，再轻轻推动

12.加入青豆煮熟。

13.加入鸡蛋条煮开。

14.加8克盐、鸡精少许、生抽1勺，再次煮开即可出锅。

15.出锅

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